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要查询已删除的短信记录，可以尝试以下几种方法，但请注意，这些方法可能并不总是有效，并且取决于具体情况。
1、iTunes备份：如果之前有使用iTunes备份过手机，可以通过恢复备份来找回已删除的短信，步骤如下：
连接iPhone至电脑并打开iTunes。
选择设备并点击“恢复备份”。
选择包含所需短信的备份文件。
完成恢复后，可以在短信中查看已删除的短信。
2、iCloud备份：如果开启了iCloud备份，也可以尝试通过iCloud恢复，步骤包括进入iCloud官网，登录Apple ID并选择要恢复的备份，但这种方法也可能无法恢复所有已删除的短信。
3、第三方软件：可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回已删除的短信，这些软件可能会扫描手机并找到被删除的数据，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，建议在使用前进行充分的研究和评估。
4、短信历史记录查询软件：有些软件声称可以查询短信历史记录，但可能需要越狱或支付费用，这些软件的可靠性和安全性无法保证，使用时需要谨慎。
如果以上方法均无法恢复，那么可能无法找到已删除的短信记录，请注意数据恢复的成功率可能因多种因素而异，包括设备、操作系统版本和删除时间等，在任何情况下，建议定期备份手机数据以防万一。
仅供参考，如操作过程中遇到困难，建议咨询专业人员以获取更准确的指导。